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CREAR MI CUENTA

jerez entrevera joan roca

“Jerez Entreverao” es el nuevo documental producido por el creativo Jorge Martínez y que fue presentado el pasado 30 de enero en Madrid Fusión. Un paseo lleno de emociones por los vinos más exclusivos de la Bodega González Byass de la mano de Josep Roca, sommelier de El Celler de Can Roca, del enólogo de

enoturismo jerez

Enoturismo en Jerez Si disfrutas con el enoturismo y estás preparando una escapada a nuestra tierra te presentamos una web desde la que podrás planificar tu viaje: www.rutadeljerezybrandy.es Esta página cuenta con el Premio Enoturismo a la mejor campaña de promoción del año 2016. Desde aquí podrás organizar casi todo: noches de hotel, visitas a bodegas,

receta torrijas

Una receta de  Torrijas de Vino (bueno, y de leche) muy rica y fácil En casa somos expertos en preparar estas riquísima receta de torrijas. Como nos gustan las dos (las de vino y las de leche) vamos alternando. Primero nos comemos una de vino, después una de leche, y después otra de vino… ¡Pero

paola medina

Paola Medina, sevillana de nacimiento, se graduó en Química por la Universidad de Granada y Enología por la Univesidad de Cádiz. Posteriormente y como complemento a su formación cursó un Máster la Universidad Politécnica de Madrid en Viticultura, Enología y Legislación. Antes de incorporarse a la empresa familiar en el año 2010 como Wine Maker

paté al oloroso

Hoy te traemos un plato que va a sorprender en tu mesa esta Navidad. Déjate aconsejar por nosotros y disponte a preparar este plato de paté al oloroso. Un plato al que el vino oloroso le aporta un plus de intensidad y aroma. Y si lo maridas con este vino de Jerez ¡No te digo

Licor de Tocino de Cielo

El Tocino de Cielo es un postre típico de nuestro país. Se elabora con ingredientes básicos como la yema de huevo, el azúcar y el agua. Según los primeros datos que tenemos del mismo, tiene su origen en el siglo XIV. En aquella época el vino de Jerez se clarificaba con clara de huevo. Se

Cómo hacer de Roscos de Vino

¿Quién no tiene un dulce favorito en cada época del año? En NAVIDAD para mi son los roscos de vino, con mucho de vino. Y si es posible pedro ximénez y anis. Te detallo aquí una receta bien fácil con la sabrás cómo hacer roscos de vino al horno para estas fiestas venideras. Ya os aviso

vermut blanco de bodegas lustau

El Nuevo Vermut Blanco de bodegas Lustau (Jerez) El nuevo Vermut Blanco Lustau es la nueva creación de los máximos responsables de la bodega: el enólogo Sergio Martínez  y el maestro destilador Fernando Pérez, los cuáles han seleccionado los vinos y botánicos que componen la receta de este excelente producto. Elaborado a partir de la

El sistema de Criaderas y Soleras ¿qué es? Es la forma en la que se envejecen los vinos de Jerez a partir de este método único. A través de este sistema, el vino que se embotella se obtiene de la fila de botas (barriles o barricas) que está sobre el suelo, de hay el nombre

En 1967, importadores británicos de vino interpusieron denuncia contra los vinateros jerezanos González Byass, MacKenzie, Pedro Domecq y Williams & Humbert por el uso del sherry, pero el tiro les salió por la culata y el jerez acabó imponiéndose en el denominado ‘pleito del sherry’ o ‘sherry case’. Se cumplen 50 años de aquella histórica

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