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Amontillado 51 Primera es un V.O.R.S. con una vejez de más de treinta años garantizada por el Consejo Regulador.
Con una solera que data del año 1830 y un sistema de crianza único en el marco de Jerez.
Potente, elegante y muy estructurado. Todo un lujo.
Amontillado 51 Primera es un vino con calificación V.O.R.S, es decir, con una vejez garantizada de 30 años.
Su solera data del año 1830. Procede de una crianza mixta utilizando el sistema de criaderas y soleras y prolongándose la misma durante décadas.
Es un vino de Jerez extraordinario y cuenta con el premio IWSC 2006, Medalla de Oro (Best in Class) Categoría Amontillado 30 años de antiguedad.
Su fermentación se lleva a cabo a una temperatura controlada de 25º. De esta forma se convierte todo el azúcar en alcohol.
Amontillado 51 Primera tiene un color ámbar topacio y cuenta con una gran brillantez. Su aroma, muy evolucionado por su larga crianza, recuerda a madera fina y a frutos secos como la avellana.
En boca es muy potente y estructurado. Muy persistente y sabroso. Elegante.
Es ideal para acompañar embutidos de gran calidad: morcón, lomo o jamón ibérico. Tómalo con quesos curados ¡exquisito!
| Peso | 1,23 kg |
|---|---|
| Bodega: | Osborne |
| Catalogado como: | VORS (Vinum Optimum Rare Signatum). Vinos muy viejos con más de 30 años garantizados por el Consejo Regulador |
| Formato: | Botella 50cl |
| Origen: | D.O. Jerez-Xérèz-Sherry |
| Tipo de uva: | 100% Palomino Fino |
| Graduación Alcohólica: | 19% |
| Temperatura de servicio: | Entre 15º a 18º C |
| El maridaje perfecto: | Embutidos de alta calidad, morcón, lomo, jamón ibérico. Quesos curados y carnes blancas. Guisos de pescado muy sabrosos |
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