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Un vino generoso de calidad excepcional elaborado con uva Palomino Fino al 100%.
Su crianza se lleva a cabo durante más de 20 años en Bodegas Fernando de Castilla siguiendo el tradicional sistema de criaderas y soleras.
Es muy aromático y persistente en boca.
Ideal para maridarlo con embutidos, frutos secos, carnes blancas y quesos curados.
Amontillado Antique Fernando de Castilla es un vino de los denominados generosos. Su elaboración y crianza se lleva a cabo en Bodegas Fernando de Castilla en Jerez de la Frontera.
El tipo de uva utilizado es la propia del marco: la Palomino Fino.
Cuenta con una primera crianza biológica superior a cinco años. Pasado este tiempo es encabezado a 19 grados, sistema por el cuál se añade alcohol vínico de la más alta calidad hasta alcanzar la graduación adecuada. Posteriormente se somete a envejecimiento oxidativo. Para ello se utiliza el tradicional sistema de soleras y criaderas como es habitual en la zona. Esta segunda crianza tiene se desarrolla durante más de 20 años.
Amontillado Antique Fernando de Castilla cuenta con un precioso color ámbar yodado.
En nariz es punzante y muy aromático.
En boca nos llegan elegantes sensaciones de almendras. Es envolvente y persistente. Muy seco. Tiene un largo final retronasal.
Bodegas Rey Fernando de Castilla recibe su nombre en honor a este rey el cuál descubrió las cualidades excepcionales del suelo y el clima para producir vinos de gran calidad.
La historia de la bodega empieza con la familia Andrada-Vanderwilde que cuenta con una larga tradición en la zona. Llevan dos siglos produciendo uva y vinos en la zona de Jerez.
La marca “Fernando de Castilla” fué creada por D.Fernando Andrada-Vanderwilde en el año 1972 con la idea de crear brandies, vinos y vinagres de calidad superior.
Palo Cortado Antique, Oloroso Antique, Pedro Ximénez Antique
| Peso | 1,23 kg |
|---|---|
| Bodega: | Fernando de Castilla |
| Tipo de uva: | 100% Palomino Fino |
| Origen: | D.O. Jerez-Xérèz-Sherry |
| Formato: | Botella 50cl |
| Graduación Alcohólica: | 19% |
| Temperatura de servicio: | 12º-16ºC |
| El maridaje perfecto: | Embutidos, frutos secos, carnes blancas, quesos curados |
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