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Armada Cream es un vino oloroso abocado (con un toque dulce) de bodegas Sandeman.
Su proceso de elaboración es todo un arte ya que mezcla en su justa medida las uvas palomino y pedro ximénez.
La solera donde se cría es una de las más antiguas de la bodega.
Un formidable vino con un postgusto largo, suave y aterciopelado.
Armada Cream es un vino oloroso abocado de bodegas Sandeman. Se denomina abocado a un vino que tiende hacia lo dulce. Estos vinos deben contener entre 5 y 15 gramos por litro de azúcares.
Sandeman Sherry Armada Cream se elabora siguiendo un cuidadoso sistema de envejecimiento que dura más de diez años.
Su solera, de las más antiguas de Sandeman, le aporta su gran redondez y complejidad.
El dulzor que podemos apreciar en este vino de Jerez (en su justa medida) lo aporta la uva pedro ximénez utilizada en su elaboración. Ésta se seca al sol una vez concluida la vendimia, alcanzando así la pasificación y los niveles de azúcares ideales para su uso.
La combinación en su justa medida de la uva palomino con la mencionada P.X. hacen que la creación de este vino sea todo un arte.
Sandeman Sherry Armada Cream tiene un maravilloso color caoba oscuro con reflejos de oro viejo. En nariz apreciamos su complejidad, riqueza y personalidad. Cuando lo llevamos a la boca, podemos percibir que se trata de un oloroso abocado es muy equilibrado.
Nos deleita con un postgusto largo, suave y aterciopelado.
| Peso | 1,23 kg |
|---|---|
| Bodega: | Sandeman |
| Origen: | D.O. Jerez-Xérèz-Sherry |
| Tipo de uva: | Palomino y Pedro Ximénez |
| Formato: | Botella 50cl |
| Graduación Alcohólica: | 17,5% |
| Temperatura de servicio: | 10-12ºC |
| El maridaje perfecto: | Quesos azules, chocolate negro, helado de vainilla o tartas de frutos rojos |
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