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Barbadillo Vi es un moscato frizzante joven, afrutado y de baja graduación alcohólica (solo 6,5º).
Elaborado con uva 100% moscatel del Jerez Superior.
Es ligeramente dulce y muy agradable.
Un vino blanco con un delicado aroma a rosas, lichis y cítricos.
Barbadillo Vi es la apuesta más innovadora de la sanluqueña Bodegas Barbadillo.
Es un vino joven, afrutado y de baja graduación alcohólica. Ante todo, este moscato frizzante conserva todo el olor y el sabor del vino. Esto es debido a que no se le ha extraído alcohol en su proceso de elaboración. Se diferencia de otros vinos en que se detiene su fermentación cuando alcanza la graduación deseada de 6,5º.
Barbadillo Vi se hace con uva 100% Moscatel. Esta uva se cría en los viñedos de Gibalbín, sobre suelo de albariza del Jerez Superior.. Dicha viña se plantó en el año 2001 y obtiene un importante rendimiento de 9.500 kilos por hectárea. Como es habitual en la zona, la vendimia se realiza a mediados o finales del mes de agosto.
A la vista se presenta con un color amarillo pálido. En nariz, nos agrada su delicado perfume de rosas, lichis, talco y cítricos. Su entrada en boca es ligeramente dulce y muy agradable.
A pesar de su baja graduación alcohólica, Barbadillo Vi conserva la textura, color y olor de un vino blanco excelente.
| Peso | 1,23 kg |
|---|---|
| Bodega: | Barbadillo |
| Origen: | Tierra de Cádiz |
| Tipo de uva: | 100% Moscatel |
| Formato: | botella 75cl |
| Temperatura de servicio: | 6-8ºC |
| Graduación Alcohólica: | 6,5º |
| El maridaje perfecto: | Quesos suaves o postres, aunque también es perfecto para tomar solo como aperitivo |
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