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Cobijado vino tinto es un vino de autor único gracias a la combinación singular de uvas tempranillo, petit verdot, syrah, cabernet sauvignon, merlot y tintilla de Rota.
Tiene una crianza excepcional de once meses en barricas de roble francés, trece meses en barricas de roble americano y ocho meses en botella.
Creado por la enóloga Montse Molina de bodegas Barbadillo y Jaime Carvajal.
Un vino único, elegante y suave.
Cobijado Vino Tinto se elabora con un coupage singular de uvas tempranillo, petit verdot, syrah, cabernet sauvignon, merlot y tintilla de Rota. La combinación de uvas varía cada año dependiendo de la cosecha. Por este motivo lo hacen un vino de autor único.
Fruto de la colaboración de la enóloga Montse Molina de Bodegas Barbadillo con Jaime Carvajal, un gran experto en vinos de la provincia de Cádiz.
Este vino de autor tiene una crianza de once meses en barricas de roble francés de Taransaud. Posteriormente pasa trece meses en barricas de roble americano de Murua. Cobijado vino tinto termina su envejecimiento pasando ocho meses más en botella antes de su distribución y venta.
Como resultado se obtiene un vino tinto único, elegante y suave.
Debe su nombre al manto de color negro típico del pueblo de Vejer de la Frontera (Cádiz) con el que las mujeres cubrían todo su cuerpo con excepción de uno de sus ojos.
Cobijado vino tinto tiene un precioso color cereza. En nariz nos llegan aromas a frutos negros como la mora. Notas de toffee, café y cacao. En boca tiene mucho cuerpo, persistiendo los toques de café y cacao.
| Peso | 1,23 kg |
|---|---|
| Bodega: | Barbadillo |
| Origen: | Tierra de Cádiz |
| Tipo de uva: | Petit Verdot, Tempranillo, merlot, syrah y cabernet sauvignon, Tintilla de Rota |
| Graduación Alcohólica: | 15% |
| Formato: | botella 75cl |
| Temperatura de servicio: | 14º-16ºC |
| El maridaje perfecto: | Carnes rojas, caza, guisos, milhojas de carne, revueltos, ibericos… |
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