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Criada en Sanlúcar de Barrameda bajo el velo en flor, en soleras centenarias.
Sólo se realizan unas pocas sacas escogidas en contadísimas ocasiones ofreciéndonos la oportunidad de degustar y disfrutar este tesoro.
De un precioso color oro viejo, es una manzanilla compleja y elegante a la vez que muy fresca y ligera.
Perfectamente equilibrada.
Manzanilla La Kika es un vino natural, criado en Sanlúcar de Barrameda bajo el velo en flor, en soleras centenarias.
Francisco Yuste Brioso, en su afán por criar los mejores vinos de Sanlúcar, adquiere las soleras y criaderas más antiguas de la ciudad. Ni más ni menos que las famosísimas bodegas del Conde Aldama. Estas bodegas fueron adquiridas con anterioridad por Don Manuel Argüeso al señor Conde a principios del siglo XX, antes de que este último entrara en la vida religiosa.
La bodega contaba con las soleras más viejas del mundo y también una selección muy especial de manzanillas en crianza.
Deseoso de homenajear a su señora madre, Paco Yuste ha seleccionado unas pocas botas de la última criadera. De ahí se extrae Manzanilla La Kika, sin duda una de las mejores manzanillas de todo Sanlúcar.
Sólo se realizan unas pocas sacas escogidas en contadísimas ocasiones ofreciéndonos la oportunidad de degustar y disfrutar este tesoro.
Manzanilla La Kika presenta un precioso color oro viejo, limpio y brillante.
En nariz destaca su intensidad aromática media-alta con notas de frutos secos y levadura, recuerdos a brisa marina con toques salinos y yodados. Con notas de tiza, muy mineral. Es compleja y elegante.
En boca es rotunda, seca, salina y a la vez muy fresca y ligera. Paso firme, envolvente. Frutos secos y notas tostadas. Perfectamente equilibrada. Muy larga y persistente.
Se recomienda su consumo inmediato
| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| Bodega: | Bodegas Yuste |
| Origen: | D.O. Jerez-Xérèz-Sherry |
| Formato: | botella 75cl en estuche |
| Tipo de uva: | 100% Palomino Fino |
| Graduación Alcohólica: | 15% |
| Temperatura de servicio: | 10-12ºC |
| El maridaje perfecto: | Su armonía ideal es el Langostino de Sanlúcar y el jamón ibérico de bellota. Perfecta con marisco, salazones, guisos de pescado, quesos y embutidos |
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