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Disfruta en tu mesa de El Muelle de Olaso, el nuevo vino blanco de Bodegas Luis Pérez.
Un vino elaborado con uva 100% Palomino Fino. Su vendimia se realiza en una selección continua de la uva desde agosto hasta septiembre.
Se elabora fermentando el 80% en inox a baja temperatura. Por otro lado, el 20% se asolea y fermenta en bota jerezana envinada la cuál se deslía en el mes de diciembre.
Posteriormente, el vino se ensambla pasando 6 meses de crianza sobre lías en depósito.
En nariz podemos apreciar frutas tropicales, tales como la banana y la piña. Además otras más frescas como la manzana y la pera.
En boca, a su vez, puede apreciarse las sensaciones sápidas que expande al vino en un largo postgusto.
Garum, Samaruco, El Triangulo, El Muelle de Olaso, Marismilla Rosado
| Peso | 1,23 kg |
|---|---|
| Temperatura de servicio: | 9º |
| Formato: | botella 75cl |
| Tipo de uva: | 100% Palomino Fino |
| Origen: | Tierra de Cádiz |
| Bodega: | Bodegas Luis Pérez |
| Graduación Alcohólica: | 14,5% |
| El maridaje perfecto: | Ostras, langosta, langostinos, gambas y calamares. Carnes poco grasas y quesos suaves, Edam o Brie. Nuez moscada, azafrán y jengibre. |
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