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Fino Coquinero bt.75cl

8,78 (Impuestos incluidos)

Fino Coquinero de bodegas Osborne es un fino amontillado con una crianza media de seis años y medio en botas de roble americano de 500 litros.

Se elaborado de forma tradicional con uvas palomino cosechadas a mano.

Cuenta con 93 puntos en la Guía Peñín.

Un vino complejo, elegante y equilibrado.

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Descripción

Fino Coquinero

Fino Coquinero es un vino fino amontillado de bodegas Osborne.

Tiene un período de crianza media de seis años y medio. Para ello se utiliza el tradicional sistema de criaderas y soleras.

Para su elaboración, las uvas palomino son cosechadas a mano y recogidas en pequeñas cajas. De este modo se evitan daños en el fruto llegando intacto al lagar.

Posteriormente, la uva pasa por un prensado suave y una fermentación a temperatura controlada de 24º centígrados. Después de este proceso y tras haber alcanzado el mosto 11º o 12º alcohólicos, se encabeza con alcohol vínico. Se llega así hasta los 20º de alcohol. Una vez concluido este proceso, pasa a botas de roble americano de 500 litros. Y es allí donde comienza su envejecimiento en el sistema de criaderas y soleras.

Fino Coquinero cuenta con 93 puntos de la prestigiosa Guía Peñín.

Nota de cata:

Fino Coquinero tiene un precioso color dorado. En nariz destacan aromas punzantes y elegantes, clásicos de los vinos finos. Presenta notas muy frescas.

Curiosamente, en boca destacan sabores típicos de un vino oloroso. Tiene notas de nueces y almendra amarga. Es muy complejo y equilibrado.

Recomendarlo consumirlo frío para disfrutar al máximo de su elegancia y calidad.

Información adicional

Peso 1.23 kg
Bodega:

Osborne

Origen:

D.O. Jerez-Xérèz-Sherry

Tipo de uva:

100% Palomino Fino

Formato:

botella 75cl

Graduación Alcohólica:

17%

Temperatura de servicio:

Entre 8º y 12º centígrados

El maridaje perfecto:

Con tapas, especialmente con quesos curados. Delicioso con cualquier marisco.

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