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Medium Dry Harveys está elaborado con amontillado superior y un toque de Pedro Ximénez.
Un vino generoso cuya solera se estableció en el año 1940 perdurando hasta la fecha.
Muy suave, elegante y con un final persistente. Un vino único para disfrutarlo solo o con tus comidas favoritas.
Una delicioso vino que tienes que probar.
Medium Dry Harveys es un vino generoso de licor cuya solera se estableció allá por el año 1940.
Este vino medium es una mezcla de un amontillado superior con un toque de vino Pedro Ximénez.
Se trata de un tipo de vino de Jerez de los denominados “vinos de cabeceo”. Son vinos generosos de licor elaborados a partir de una mezcla de vinos generosos (normalmente un oloroso o un amontillado) con un vino dulce natural como el Pedro Ximénez. Hay vinos en los que se sustituye este último por un mosto con alta concentración de azúcares.
El vino medium se diferencia del cream en que su contenido de azúcares es menor. No puede superar los 45gr/litro mientras que en los cream deben estar entre los 115 y 140gr/litro.
Medium Dry Harveys tiene un precioso color ámbar-topacio con destellos de oro viejo.
En nariz presenta aromas a avellanas y a madera fina propia de los amontillados. Cuenta con notas de la uva pasificada del vino Pedro Ximénez que lo compone.
En boca nos deleita su sabor. Muy suave, de elegante y persistente final.
Un vino para tomar tanto como aperitivo, en las comidas o degustarlo solo.
| Peso | 1,23 kg |
|---|---|
| Bodega: | Bodegas Fundador/Harveys |
| Origen: | D.O. Jerez-Xérèz-Sherry |
| Tipo de uva: | Palomino y Pedro Ximénez |
| Formato: | botella 75cl |
| Graduación Alcohólica: | 17,5% |
| Temperatura de servicio: | 12º-15ºC |
| El maridaje perfecto: | Frutos secos, patés, quiches, wok de verduras, pescados y platos picantes y especiados con curry. A descubrir con la cocina Tailandesa. |
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