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Elaborado con uva Palomino Fino al 100% en bodegas Fernando de Castilla.
Su crianza oxidativa se lleva a cabo durante más de 20 años siguiendo el tradicional sistema de criaderas y soleras.
Tiene elegantes aromas a frutos secos y piel de naranja..
Exquisito maridarlo con embutidos, quesos curados o semicurados, carnes de caza, setas y guisos.
Oloroso Antique Fernando de Castilla es un vino generosos elaborado al 100% con uva Palomino Fino. Su elaboración y crianza se lleva a cabo en Bodegas Fernando de Castilla en Jerez de la Frontera.
Una vez prensada la uva, se obteniene el mosto que es fermentado en acero inoxidable. Se añade alcohol vínico para su encabezamiento hasta llegar a los 20º. Posteriormente se somete a crianza oxidativa en botas de roble. Para ello se utiliza el tradicional sistema de soleras y criaderas como es habitual en la zona.
Esta crianza se mantiene durante un período de 20 años.
Tiene un precioso color castaño.
Oloroso Antique Fernando de Castilla es intenso en nariz. Cuenta con elegantes aromas otorgados por su crianza oxidativa a frutos secos tales como avellanas y nueces. Destaca también la piel de naranja.
En boca es un vino amable con un final largo y seco.
Bodegas Rey Fernando de Castilla recibe su nombre en honor a este rey el cuál descubrió las cualidades excepcionales del suelo y el clima para producir vinos de gran calidad.
La historia de la bodega empieza con la familia Andrada-Vanderwilde que cuenta con una larga tradición en la zona. Llevan dos siglos produciendo uva y vinos en la zona de Jerez.
La marca “Fernando de Castilla” fué creada por D.Fernando Andrada-Vanderwilde en el año 1972 con la idea de crear brandies, vinos y vinagres de calidad superior.
Palo Cortado Antique, Amontillado Antique, Pedro Ximénez Antique
| Peso | 1,23 kg |
|---|---|
| Bodega: | Fernando de Castilla |
| Tipo de uva: | 100% Palomino Fino |
| Origen: | D.O. Jerez-Xérèz-Sherry |
| Formato: | Botella 50cl |
| Graduación Alcohólica: | 20% |
| Temperatura de servicio: | 12º-16ºC |
| El maridaje perfecto: | Embutidos, frutos secos, carnes blancas, quesos curados |
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