Descripción
OLOROSO VICTORIA REGINA 30 AÑOS
Oloroso Victoria Regina es un vino de Jerez con una crianza superior a 30 años. Su crianza la califica y garantizada nuestro Consejo Regulador.
Tiene su origen en las antiguas bodegas Díez Hermanos, fundadas en Jerez de la Frontera allá por el año 1876.
Se cría en botas de roble americano de 600 litros mediante el sistema de criaderas y soleras. Su envejecimiento es el denominado oxidativo: se encabeza (se le añade alcohol) hasta los 17º evitándose así el desarrollo del velo de flor, por lo que el vino está en contacto con el aire. Así se oxida, elevándose su graduación alcohólica hasta los 20º de forma natural. Esta oxidación otorga al vino su tono caoba característico.
El aroma de este vino VORS es muy profundo y lleno de matices aromáticos. Todo ello es debido a su extraordinaria vejez. Destacan la vainilla, frutos secos, etc. En boca es cálido, aterciopelado y redondo.
Vinos Destacados
Amontillado Fino Imperial, Oloroso Victoria Regina, Gama Bertola (fino, oloroso, manzanilla, cream, PX y palo cortado)
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