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Elaborado a partir de una selección de los mejores amontillados de bodegas Delgado Zuleta.
Macerado con una selección de extractos de plantas naturales inspiradas en el Parque Nacional de Doñana que le aportan un carácter diferenciador.
El aperitivo ideal que combina a la perfección con quesos muy curados y quesos azules.
Intenso y equilibrado. Un vermut que invita a repetir.
Vermut Goyesco Ámbar está elaborado a partir de una selección de los mejores amontillados de bodegas Delgado Zuleta.
La bodega ya nos sorprendió con éxito con su Vermut Goyesco. Para elaborarlo se uso por primera vez la manzanilla de Sanlúcar como vino de base.
Ahora Delgado Zuleta nos trae a su hermano mayor: Vermut Goyesco Ámbar. Nos vuelve a impresionar con esta bebida en la que el protagonista ahora es el amontillado.
Se elabora a partir de una selección de los amontillados de la casa. Para obtenerlo, se maceran por separado una selección de extractos de plantas naturales inspiradas en la naturaleza virgen de Doñana. Entre ellos cabe destacar el romero, mejorana, ajenjo, genciana, vainilla, corteza de naranja amarga o salvia, entre muchos otros. Se combinan en las proporciones adecuadas para dar el carácter diferenciador a este vermut.
Los amontillados utilizados envejecen mediante el sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano. La variedad de uva utilizada es la palomino 100%.
Cuenta con una graduación alcohólica de 17% volumen y se presenta en botellas de 75 cl.
Se presenta en una preciosa botella bordelesa con tapón cabezudo de corcho.
Vermut Goya Ámbar tiene un color ambarino brillante propio de los vinos amontillados.
En nariz es muy agradable, con notas especiadas, a almendra y con un fondo de madera noble, resultando una estructura aromática muy singular y compleja.
En boca es muy intenso, equilibrado, con final avellanado y amargo que se abre a un largo retrogusto.
Es ideal degustarlo como aperitivo casando a la perfección con quesos azules y quesos muy curados.
Su complejidad lo convierte en un valor seguro en la coctelería, especialmente en combinaciones para estimular el apetito.
Bodegas Delgado Zuleta lleva elaborando manzanillas desde el año 1744. La bodega mantiene desde antaño el proceso de elaboración y envejecimiento de sus vinos. No obstante ha sabido modernizarse y adaptarse en cuanto al envasado y distribución de los mismos actualizándose a los últimos tiempos.
Siguen envejeciendo algunas manzanillas pasadas durante más de 10 años, respetando las técnicas ancestrales propias de esta bodega.
Como resultados de su labor, Delgado Zuleta sigue produciendo la auténtica manzanilla de Sanlúcar. Dorada, aromática y sabrosa. Perfecta en el aperitivo y buen acompañamiento de ibéricos, quesos suaves, pescaito frito o guisos marineros.
Vermut Goyesco Manzanilla, Manzanilla La Goya, manzanilla Barbiana, amontillado Zuleta, manzanilla Zuleta, pedro ximénez Zuleta
| Peso | 1.23 kg |
|---|---|
| Bodega: | Delgado Zuleta |
| Tipo de uva: | 100% Palomino Fino |
| Origen: | D.O. Jerez-Xérèz-Sherry |
| Formato: | botella 75cl |
| Graduación Alcohólica: | 17% |
| Temperatura de servicio: | 6-8ºC |
| El maridaje perfecto: | Solo como aperitivo, quesos muy curados y azules. También ideal para coctelería |
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