
Una receta de Torrijas de Vino (bueno, y de leche) muy rica y fácil
En casa somos expertos en preparar estas riquísima receta de torrijas. Como nos gustan las dos (las de vino y las de leche) vamos alternando. Primero nos comemos una de vino, después una de leche, y después otra de vino… ¡Pero qué ricas que están!
Vamos al lío. Estos son los ingredientes que vas a necesitar:
Para las de leche
- 1 barra de pan del día anterior
- 300 ml de leche semidesnatada
- 1 palo de canela
- Piel de medio limón
- 2 cucharadas de azúcar
Para las de vino
- 1 barra de pan del día anterior
- 250 ml de vino fino
- 250 ml de vino cream (vino dulce, ¡ojo! que no sea vino Pedro Ximénez)
Para freír ambas
- 350 ml de aceite de girasol
- 5 huevos
- 250 grs de azúcar glas
- 2/3 cucharadas de canela molida
¡Venga vamos a prepararlas!
Y ahora a freírlas
Tienes que poner a calentar el aceite a temperatura alta (entre el 1 y el 6 pon el fuego en el 5). Bate los huevos y prepara en un plato el azúcar mezclada con la canela.